المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل السمبوسك



الاء اشرف
2011-09-10, 06:08 PM
http://www.kelmh.com/up/uploads/12927912293.gif


(السمبوسك )

http://food.fatakat.com/photos/big/273.jpg



الحشوة :

يحمر بصل مقطع رفيع في زيت و يتبل ب : ملح - فلفل أسود - حبهان - جنزبيل - شطة
ثم يضاف للبصل فاصوليا خضراء مقطعة و بطاطس مكعبات
و تترك على النار حتى تستوي العجينة



المقادير :


2/1 1 كوب دقيق
4/1 كوب زيت
2/1 كوب ماء



الطريقة :


1- تعجن في العجانة ثم تترك ترتاح
2- يرش سطح دقيق و تفرد العجينة بالنشابة و تقطع و تحشى بالحشوة
3- تدهن حوافي السمبوسة ببيض حتى تلصق في بعضها و تقفل جيدا نصف دائرة
4- تقلى في الزيت

ممكن تقدم مع صلصة