المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلقات فينيس



Dodo
2011-09-05, 02:43 AM
http://img689.imageshack.us/img689/3497/viennesewhirlsfp.jpg


حلقات فينيس

المقادير


4/3 كوب زبد

4 ملاعق كبيرة لبن

2 كوب دقيق

2/1 1كوب شيكولاته بودره
4/3 كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
2ملعقة كبيره كورن فلور

بشر2/1 ليمونة


الطريقة


تدعك الزبد جيداًمع السكر والكورن فلور حتى يصبح الخليط خفيف وهش ثم يضاف اللبن وبشر الليمون والفانيليا مع الاستمرار فى الدعك
يضاف الدقيق ويخلط الجميع جيداً حتى تكون عجينة صالحة للتشكيل ولو لاحظت إن العجينه يابسة فيضاف اليها قليل من اللبن
توضع العجينه فى كيس أو قمع على شكل نجمة ثم تدهن الصنية بالسمن وتشكل العجينه على شكل حرف s
تخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدةعشر دقائق حتى يصبح لونها دهبى ثم تترك لتبردعلى منخل سلك

تصهر الشيكولا ته فى حمام مائى وتغمس وحدات البسكويت فى الشيكولاته حتى تغطى نصفها ثم تترك حتى تجف على ورق زبدة

Nodii Santii
2011-09-06, 03:24 AM
الله جامدة اوييى ييى :)